漢那酒屋として1949年に創業し、1992年に社名を請福酒造に変更しました。伝統的な直火釜蒸留法を守る一方で、常に新しい酒造りにもチャレンジし、梅酒、ゆず酒などの泡盛リキュールを泡盛業界で真っ先に開発。2016年には泡盛から作った純米酢の製法で業界初の特許を取得。2018年10月には多良川酒造、久米島の久米仙酒造との3社共同で琉球古来の幻の酒『イムゲー(芋酒)』を100年ぶりに復活させました。沖縄の泡盛業界に新たなイノベーションを興すべく奮闘しています。
漢那酒屋として1949年に創業し、1992年に社名を請福酒造に変更しました。伝統的な直火釜蒸留法を守る一方で、常に新しい酒造りにもチャレンジし、梅酒、ゆず酒などの泡盛リキュールを泡盛業界で真っ先に開発。2016年には泡盛から作った純米酢の製法で業界初の特許を取得。2018年10月には多良川酒造、久米島の久米仙酒造との3社共同で琉球古来の幻の酒『イムゲー(芋酒)』を100年ぶりに復活させました。沖縄の泡盛業界に新たなイノベーションを興すべく奮闘しています。
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