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高崎酒造 (株)
(たかさきしゅぞう)
〒891-3101 鹿児島県西之表市安納苗代岡1861-2
明治36年(西暦1903年) 焼酎製造免許を取得し、焼酎製造を開始。最初の代表銘柄は「大黒」初代 高崎 貞吉
2代目 高崎 清市
3代目 高崎 太郎吉
4代目 高崎 吉弘(現代表取締役社長)
創業からの約100年間は、ほぼ全て地元(種子島島内)向けの出荷で事業を継続することが出来ました。しかし、この間も、山あり谷ありの経営で、代表銘柄も最初の「大黒」から「南州」そして、現在の「しま甘露」と、2回の代表銘柄変更も行っています。
現在の代表銘柄「しま甘露」は、3代目の高崎太郎吉が、昭和40年に発売。
種子島は、琉球に続き、日本で最初に「さつまいも」の栽培が行われた地であり、現在でも、さつまいもの栽培が盛んです。創業以来、当蔵では、地元種子島産の新鮮なさつまいもで焼酎造りを行っています。