(有) 白石酒造

（しらいししゅぞう）

〒899-2101 鹿児島県いちき串木野市湊町1-342

Tel 0996-36-2058

Fax 0996-36-2194

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明治27年創業、3代目の代までは米焼酎も造っていたが、今は芋焼酎のみを製造している。現在5代目となる社長が杜氏も兼ね、土中の甕でもろみを発酵させる伝統的な製造法を続けている。
地元の畑を借りて、自社で無農薬のさつま芋栽培に取り組んでいます。土地が狭く、畑が点在しているが、畑ごとの土質の違いに着目し、原料のさつま芋のさらなる可能性を探っています。

天狗桜