みしま焼酎　無垢の蔵

（みしましょうちゅう　むくのくら）

〒890-0902 鹿児島県鹿児島郡三島村大字黒島204-1

Fax 09913-3-2345

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鹿児島県三島村は人口374名(2019年8月時点)、人口減少や高齢化、といった課題を抱えている日本最大規模の村です。三島村は竹島・硫黄島・黒島の三島の島からできていて、そのうち1島の黒島に地域おこしを目的として「みしま焼酎　無垢の蔵」が新設されました。(2018年9月稼働開始)全国的にも珍しい公設公営の焼酎蔵で、島のさつま芋と水を使って焼酎を造る「焼酎プロジェクト」に取り組んでいます。焼酎プロジェクトは三島村民と三島村役場、鹿児島本土の老舗の焼酎関連企業の人々が連携することで成り立っています。まず、原料となるさつま芋・ベニオトメは、老人会・さつまいも耕作農家が中心となり、栽培を行います。春の育苗・植付から秋の芋収穫・選別までの多岐にわたる作業を、2005年から行ってきました。そして、村役場はプロジェクト推進や休眠農地の開拓等を行い、役場職員自身も焼酎蔵で勤務して実際に焼酎製造にあたります。焼酎製造場は、島民と役場職員や地域おこし協力隊などの移住者が交ざって仕事をする場所になっています。また、本プロジェクトでみしま焼酎無垢の蔵で焼酎を造るにあたり、濵田酒造様を始めとした老舗の焼酎製造関連企業様の技術支援をいただいており、皆様の支えによって焼酎プロジェクトは運営されています。鹿児島県114番目の焼酎蔵です。国の制度を活用しているため年間10klしか製造できない縛りがあります。720ml（4合瓶）で1万本ほどしか造れない貴重な焼酎です。

みしま焼酎　無垢の蔵

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