松露酒造 (株)
(しょうろしゅぞう)
〒888-0011 宮崎県串間市寺里1-17-5
もっと身近に寄り添える酒を目指して
1928年創業、宮崎県の最南端・串間市にある小さな焼酎蔵です。地域の農家や蔵に住み着く微生物や飲み手の皆様に支えられ、90年以上この地で焼酎を造り続けています。
松露酒造のコンセプトの根幹は全て、「いつも飲めるもの」。その為、特別に強い香気などの特徴をあえて酒質には表現せず、優しく飲み手に寄り添えるよう、どこか落ち着きのある味わいに仕上げることを大切にしています。
近年は造り方の伝統を守りつつも、芋の品種や麹など様々な原料に挑戦中です。