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井上酒造 (株)
（いのうえしゅぞう）
〒889-3215 宮崎県日南市南郷町榎原甲1326
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伝統を受け継ぐだけでなく、革新に取り組む。
当蔵は1894年（明治27年）、榎原神社の門前町に清酒製造の蔵として創業しました。その後、1921年（大正10年）に本格焼酎の製造を始めました。120年を超える長い伝統に甘んじる事なく常に革新に取り組み、日本で初めて減圧蒸留100％の芋焼酎の開発に成功。「爽 飫肥杉」は、焼酎の本場・宮崎県を中心に多くの方に愛されるロングセラー商品となりました。
また、多品種のさつまいものみならず、麦・米・そば・デーツ（なつめやしの実）など様々な原料を使った本格焼酎や、地元特産の柑橘を使ったリキュールなど、常に新しい商品の開発に取り組んでおります。
宮崎県
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