（うめがえしゅぞう）
〒859-3237 長崎県佐世保市城間町317
創業天明七年（1787）江戸中期、11代将軍家斉の時代、時の大村藩主・大村純鎮公より「梅ヶ枝（うめがえ）」の名を賜る。 豊かな自然と地下300メートルからの名水に恵まれ、以来200有余年、米づくりから酒づくりまで日々こだわりの手づくりをしています。 この間、全国新酒鑑評会での金賞をはじめ、福岡国税局の鑑評会で６年連続優等賞など、数々の賞を受賞しました。 今年度も昨年に続き本格しょうちゅうの部で金賞を受賞いたしました。
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