![東鶴酒造 (株)](https://liqlog.com/images/no_image_thumbnail.jpg)
東鶴酒造 (株)
(あずまつるしゅぞう)
〒846-0012 佐賀県多久市東多久町大字別府3625-1
多久市に唯一のこる酒蔵で、創業は天保元年(1830)。本物の酒造りにこだわり、便利になった今も機械を使わないのがこの蔵のポリシーです。 木のこしきを使って米を蒸し、箱麹で麹をつくり、しぼり酒袋。昔ながらの手作業が醸す酒は、口当たりの良い芳醇な味わいで、地域の人々に親しまれています。めざすのは、あくまでも地元に密着した庶民のための酒。35年間変わらず蔵を訪れる柳川杜氏と蔵人の造る酒は、人の心を優しく潤す酒です。