城下町の風情が色濃くのこる小城は、名水百撰に選ばれた清水の滝と蛍の町として知られてい ます。文化年問(1804年-1817年)に創業した小柳酒造には、江戸時代の酒蔵の雰囲気が今も残っています。天山の伏見水と地場の米を使い、酒好きが旨いと唸る酒をめざしてます。「若い人や女性に喜んでいただけるよう、辛口指向を取り入れながらも、流行に流さ れることなく、味にこだわり続 けた酒造りを心掛けています」 と新商品開発にも意欲的です。
城下町の風情が色濃くのこる小城は、名水百撰に選ばれた清水の滝と蛍の町として知られてい ます。文化年問(1804年-1817年)に創業した小柳酒造には、江戸時代の酒蔵の雰囲気が今も残っています。天山の伏見水と地場の米を使い、酒好きが旨いと唸る酒をめざしてます。「若い人や女性に喜んでいただけるよう、辛口指向を取り入れながらも、流行に流さ れることなく、味にこだわり続 けた酒造りを心掛けています」 と新商品開発にも意欲的です。
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