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大和酒造は昭和50年、古い歴史をも つ「窓の月酒造」「あかかべ酒造」 「森田酒造」「北島酒造場」の4つ の蔵元が合併し、良質な水が湧く佐 賀県酒造試験場跡に誕生しました。 年間総生産量は2,200キロリットルと、佐賀 県一を誇り、新しい酒やボトルの開 発など、オリジナリティあふれる試 みを行なっています。 その一方で、各蔵が育んできた伝統 の技を極めた手づくりの酒にこだわ るなど、消費者の幅広いニーズに合 わせた酒造りをすすめています。
大和酒造は昭和50年、古い歴史をも つ「窓の月酒造」「あかかべ酒造」 「森田酒造」「北島酒造場」の4つ の蔵元が合併し、良質な水が湧く佐 賀県酒造試験場跡に誕生しました。 年間総生産量は2,200キロリットルと、佐賀 県一を誇り、新しい酒やボトルの開 発など、オリジナリティあふれる試 みを行なっています。 その一方で、各蔵が育んできた伝統 の技を極めた手づくりの酒にこだわ るなど、消費者の幅広いニーズに合 わせた酒造りをすすめています。
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佐賀県
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