![(株) 蔵内堂](https://liqlog.com/images/no_image_thumbnail.jpg)
(株) 蔵内堂
(くらうちどう)
〒831-0008 福岡県大川市大字鐘ヶ江682-1
どこの郷にも、「おらが酒」と呼ばれる酒があり、その土地と深い関わりを持っております。「清力」もまた筑後の地酒として、長年皆様に親しまれてきました。清力の酒は一般に、男酒であり、秋晴れする酒といわれています。その理由は、やや酸の多い辛口酒のためです。この種の酒は、新酒の間は舌触りがどこか荒々しくて押しが強くしっかりした酒質なので「男酒」とよばれますが、この酒が秋まで蔵で熟成すると、酒質にまるみが出て、非常に飲み口の良い酒になる。これが俗に秋晴れするとよばれるのです。まろやかな旨みを持った切れの味のいい酒、これが銘酒「清力」なのです。