(有) 南酒造場

（みなみしゅぞうじょう）

〒781-6421 高知県安芸郡安田町安田1875

Fax 0887-38-6812

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当社は、高知市より東へ車で1時間・距離にして50㎞の安田町に位置します。明治2年（1869年）山形屋12代南久吉郎が創業しました。幸いにして、自然に恵まれ、南は雄大な太平洋に面し、北は日本三大美林の一つといわれる魚梁瀬（やなせ剣山系）美林を背に、酒造蔵の側を「清流・安田川」が流れ、酒造りに欠かせない良質の水を得ています。この白玉の如き清水が、酌めどもつきることなき井戸であったことから「玉の井」と名づけられました。平成10年には、家名に恥じない酒を造るという思いで、新銘柄「南」を立ち上げました。ともに全量箱麹を使用し、丁寧に醸しています。酒質は、辛口でありながら芳醇な味わい、のど越し良く、飲みあきない酒として喜ばれています。今後もこの味を大切に守っていきます。