(有) 大岩酒造本店
(おおいわしゅぞうほんてん)
〒689-4401 鳥取県日野郡江府町江尾1872
明治10年(1877)創業。豊かな自然に恵まれた立地条件の中、奥大山(標高800m付近)から湧き出るきれいな水と全量地元日野郡産の良質な米を使い、昔ながらの製法で飲み手の笑顔を想像しながら、こだわりのある酒造りを続けています。仕込み水は硬度約20の超軟水で、まろやかですっきりとした味わいのお酒になります。代表銘柄「岩泉」(いわいずみ)は地元では「ガンセン」の愛称で親しまれています。
(おおいわしゅぞうほんてん)
〒689-4401 鳥取県日野郡江府町江尾1872
明治10年(1877)創業。豊かな自然に恵まれた立地条件の中、奥大山(標高800m付近)から湧き出るきれいな水と全量地元日野郡産の良質な米を使い、昔ながらの製法で飲み手の笑顔を想像しながら、こだわりのある酒造りを続けています。仕込み水は硬度約20の超軟水で、まろやかですっきりとした味わいのお酒になります。代表銘柄「岩泉」(いわいずみ)は地元では「ガンセン」の愛称で親しまれています。
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