中川酒造 (株)

（なかがわしゅぞう）

〒680-0061 鳥取県鳥取市立川町2-305

Fax 0857-26-3806

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江戸時代、鳥取城の城下で文政11年(1828年)に創業した鳥取県東部で一番長い歴史を持つ酒蔵です。鳥取県版HACCPを酒蔵では初めて取得しました。鳥取市の中心街・立川町に位置し、仕込み水は酒蔵にほど近い源太夫山から引いた水を使用しています。銘柄「福寿海」は創業から長く続く代表銘柄で、福と寿が海のように多かれ、という意味を込めています。もう１つの銘柄「いなば鶴」は地元鳥取県産の米を使ったシリーズです。中でも、その復活にも尽力した幻の酒米「強力」を使用した「いなば鶴　強力」シリーズが人気です。