庄内の小さな城下町松山の松嶺(まつみね)地区にある小さな蔵で、平成6年までは天盃富士、平成7年より改め松嶺の富士とした。庄内平野の東縁に位置し、背後は外山(とやま)という200mの山があり、常に最上川が流れている。水は軟水で、したがって酒質は柔らかなタイプで、蔵のポリシーで口の中でまるくひろがり、ノド越しのキレのよい酒を造るよう心がけている。
庄内の小さな城下町松山の松嶺(まつみね)地区にある小さな蔵で、平成6年までは天盃富士、平成7年より改め松嶺の富士とした。庄内平野の東縁に位置し、背後は外山(とやま)という200mの山があり、常に最上川が流れている。水は軟水で、したがって酒質は柔らかなタイプで、蔵のポリシーで口の中でまるくひろがり、ノド越しのキレのよい酒を造るよう心がけている。
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