清々しい香りと生きた酵母の力強さが特徴。発酵が進んでいるので、微炭酸で酸味のある甘口のにごり酒です。開けたてと数日後で味わいの変化も楽しめます。時期によって炭酸が吹き出す場合がありますので、開封にはお気を付け下さい。
名称
弥右衛門 純米 活性にごり生酒
(やうえもん じゅんまい かっせいにごりなましゅ)
度数
17%
特定名称
純米酒
原材米
夢の香
精米歩合
65%
味わい
日本酒度:-15、酸度:2.3