兵庫県産のリンゴを使用したスパークリングワイン≒シードルです。清酒酵母（きょうかい901号）を使用しています。香りは爽やかなりんごそのものでありながら、味わいはかなりスッキリ、ドライ。「シードルは甘いから」と苦手意識があった人ほど「もう一口…」とついゴクゴク飲み進めてしまうでしょう。ただドライなだけでなく、リンゴの果実味やみずみずしさを残しながらもキレ味が良いのが特長です。料理とあわせてお楽しみください。