兵庫県産のリンゴを使用したスパークリングワイン≒シードルです。清酒酵母（きょうかい901号）を使用しています。社氏の卓越した醸造技術を惜しみなく注ぎ、甘さ、酸味、キレ味、余韻…すべてのバランスを叶えました。りんごを丸かじりしたような甘さと瑞々しさが特長です。透明感があって、美しい味わいです。食事のお供にもぴったりですが、生クリームやチーズなどを使ったスイーツにもよく合います。