とれたての新米をふんだんに使い、嘉美心独自の仕込み方により米の本来持っている「旨味」を最大限に引き出しまし...

［名称］冬の月 純米吟醸生酒 無濾過生原酒 ［度数］16% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［精米歩合］麹米：50％、掛米：58%

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「純米吟醸無濾過生原酒　しぼりたて冬の月」の「柔らかさ」をそのまま「旨味」として伝えるべく、ビン燗を行い、...

［名称］冬まで待てない冬の月 純米吟醸 三季熟成 ［度数］16% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［精米歩合］麹米：50%、掛米：58%

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6月は初夏の訪れと夏の爽快さをイメージしたラベルに仕上げました。ネーミングは蒼月(あおつき)。瓶内二次発酵...

［名称］冬の月 蒼月 瓶内二次発酵 純米吟醸 にごり酒 ［度数］14% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［精米歩合］麹米：50%、掛米：58%

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3月は春の訪れをピンクムーンでイメージしたラベルに仕上げました。
ネーミングは朱月(あかつき)。

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［名称］冬の月 朱月 爽やか純米吟醸 ［度数］14% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［精米歩合］麹米：50%、掛米：58%

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1月はこの頒布会の始まりに相応しい純米大吟醸をお届け致します。

定番の冬の月の流れを汲み、岡山白桃酵...

［名称］冬の月 輝月 純米大吟醸 ［度数］16% ［特定名称］純米大吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［精米歩合］50%

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