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冬の月
（ふゆのつき）
岡山県
Okayama
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冬の月 純米吟醸生酒 無濾過生原酒
(ふゆのつき じゅんまいぎんじょうなましゅ むろかなまげんしゅ)
[季節限定販売商品／11月下旬／完全予約生産作品]
とれたての新米をふんだんに使い、嘉美心独自の仕込み方により米の本来持っている「旨味」を最大限に引き出しました。
またもろみに極力、圧力を加えない搾り方の採用により米の持つ「柔らかさ」をそのまま「旨味」として伝えることができました。［名称］冬の月 純米吟醸生酒 無濾過生原酒 ［度数］16% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［精米歩合］麹米：50％、掛米：58%
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冬まで待てない冬の月 純米吟醸 三季熟成
(ふゆまでまてないふゆのつき じゅんまいぎんじょう さんきじゅくせい)
[季節限定販売商品／9月中旬]
「純米吟醸無濾過生原酒 しぼりたて冬の月」の「柔らかさ」をそのまま「旨味」として伝えるべく、ビン燗を行い、そのまま“ビン囲い”した熟成酒です。
香り穏やかで円熟された濃淳な味わいが特徴的。
秋の夜長に月見酒として活躍できるよう、徹底した貯蔵管理で完璧なお酒に仕上げていますので是非お試し下さい！［名称］冬まで待てない冬の月 純米吟醸 三季熟成 ［度数］16% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［精米歩合］麹米：50%、掛米：58%
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冬の月 蒼月 瓶内二次発酵 純米吟醸 にごり酒
(ふゆのつき あおつき びんないにじはっこう じゅんまいぎんじょう にごりざけ)
[季節限定販売商品／6月中旬]
6月は初夏の訪れと夏の爽快さをイメージしたラベルに仕上げました。ネーミングは蒼月(あおつき)。瓶内二次発酵で溶存炭酸ガス感を残した純米吟醸にごり酒です。
サラッとした甘さに仕上げ、さらに瓶内二次発酵のパチパチ感が呑みやすさを演出してくれています。
このグイグイ飲めるにごり酒をあえて例えるなら大人のアンバサでしょうか？
暑い夏のアウトドアやバーベキュー等に存分に力を発揮してくれること間違いなしです！
キーンと冷やしてお召し上がりください。［名称］冬の月 蒼月 瓶内二次発酵 純米吟醸 にごり酒 ［度数］14% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［精米歩合］麹米：50%、掛米：58%
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冬の月 朱月 爽やか純米吟醸
(ふゆのつき あかつき さわやかじゅんまいぎんじょう)
[季節限定販売商品／3月中旬]
3月は春の訪れをピンクムーンでイメージしたラベルに仕上げました。
ネーミングは朱月(あかつき)。
米のうま味を残しながらも圧倒的な爽やかさを実現したさらっとした飲み口の純米吟醸原酒。
それはまるで柑橘系フルーツを丸かじりしたときにジュワッと溢れ出てくる果汁のよう。［名称］冬の月 朱月 爽やか純米吟醸 ［度数］14% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［精米歩合］麹米：50%、掛米：58%
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冬の月 輝月 純米大吟醸
(ふゆのつき きづき じゅんまいだいぎんじょう)
[季節限定販売商品／1月初旬]
1月はこの頒布会の始まりに相応しい純米大吟醸をお届け致します。
定番の冬の月の流れを汲み、岡山白桃酵母を使用。無濾過生酒にすることにより、お米の繊細かつ奥深い味わいが楽しめます。呑めば呑むほどこのお酒の虜になること間違いなし！
ラベルは初春の訪れを輝く白い月でイメージしました。ネーミングは輝月(きづき)。
1月はちょうど新成人が大人の世界へ羽ばたく記念の月。貴方様のすすむ道はこのお酒のように輝く月のごとく明るい未来で照らされています。新たに社会に飛び出す新成人の皆様への「門出の一品」としても如何ですか？［名称］冬の月 輝月 純米大吟醸 ［度数］16% ［特定名称］純米大吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［精米歩合］50%
