
きびの吟風 桃太郎 鬼退治
(きびのぎんぷう ももたろう おにたいじ)
きびの吟風 桃太郎 鬼退治 (きびのぎんぷう ももたろう おにたいじ)
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きびの吟風 山田錦 山廃純米酒 桃太郎 鬼退治
(きびのぎんぷう やまだにしき やまはいじゅんまいしゅ ももたろう おにたいじ)
日本棚田百選、日本溜池百選に選ばれる「サイフォンと棚田の里」久米南町誕生寺地区でお米を作っています。
その「神之淵池」の水は地元では神の水と言われ霊験あらたかな水で、酒造好適米の山田錦を作っています。
お酒は生酛系の酒母「山廃モト」で丁寧に仕込み、香り穏やかで非常にバランスのいい味わいです。[名称]きびの吟風 山田錦 山廃純米酒 桃太郎 鬼退治 [度数]15% [特定名称]純米酒 [原材料]米(岡山県産)、米麹(岡山県産) [原材米]山田錦 [精米歩合]80% [味わい]辛口