自然郷 BIO 中取り(しぜんごうびおなかどり) - 日本酒[(名) 大木代吉本店／福島県]

日本酒福島県 (名) 大木代吉本店

(しぜんごうびおなかどり)

当社独自の手法で育てた生酛系酒母を用いて醸した特別純米酒。

後口に広がるキレのある甘み・旨味と乳酸菌の働きに由来する酸のバランスの良さが特徴です。

また、本商品はもろみを搾って流れ出てくるお酒のうち、味わいのバランスが良いと言われている真ん中の部分（中取り）だけを選んで瓶詰めしております。

名称

自然郷 BIO 中取り (しぜんごうびおなかどり)

度数

15%

特定名称

特別純米酒

原材料

米（国産）、米麹（国産米）

原材米

福島県産「夢の香」

精米歩合

60%

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