信州ではほとんど栽培されていない甲州種を手がけて造りました。100%はすみふぁーむ産の「信州の甲州」です。山梨産のものより標高の高い場所でワイン用のぶどうとして栽培していますので、しっかりとした酸と複雑で厚みのある味わいが特徴です。すっきりとした辛口に仕上げました。
名称
HASUMI FARM 信州の甲州 《白ワイン》
(はすみふぁーむ しんしゅうのこうしゅう)
原材料
ぶどう(東御市産 甲州)
味わい
辛口
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