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かなでる / KANADEL 純米吟醸 生モト largamente 生
(かなでる じゅんまいぎんじょう きもと らるがめんて なま)
佐渡産の資源と再生可能エネルギーで酒造りをするサスティナブルブリュアリー・学校蔵で仕込んだ佐渡の風土で醸す「かなでる」の2022年仕込み6号。
手酛を丁寧に繰り返し、徹底した衛生管理と温度管理で醸した生酛。生酛ならではのゆったりと幅のある味わい（largamente)をお楽しみください。
名称
かなでる / KANADEL 純米吟醸 生モト largamente 生
(かなでる じゅんまいぎんじょう きもと らるがめんて なま)
度数
16.5%
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米（国産）、米麹（国産米）
原材米
越淡麗
精米歩合
60%
