ログイン
無料ユーザー登録
高清水 秀麗無比 山廃純米
(たかしみず しゅうれいむひ やまはいじゅんまい)
-
地域限定
- 秋田県
「秀麗無比シリーズ」第四弾。現代の吟醸造りのもとになったと言われる秋田流寒仕込みと六号酵母。「のど越しがよく自然にふくらみ最後にピンとはねる」。初代杜氏 鶴田百治が鯛の形に例えた理想の酒の形。創業地川尻で本社蔵杜氏 菊地格が伝統の六号酵母を使い山廃で醸しました。地元秋田のお客様にこそ味わっていただきたい限定酒です。
名称
高清水 秀麗無比 山廃純米
(たかしみず しゅうれいむひ やまはいじゅんまい)
度数
15.5%
特定名称
純米酒
原材料
米（国産）、米麹（国産米）
原材米
秋田県産米
精米歩合
麹米 60%、掛米 65%
味わい
中口
