この品種で初めての純米大吟醸を仕込みました。星あかりは高精白でエッジの効いた独特のキレがあります。いろんな料理で楽しめます。
名称
天の戸 純米大吟醸 夏田冬蔵 星あかり仕込み
(あまのと じゅんまいだいぎんじょう なつたふゆぞう ほしあかりしこみ)
度数
16%
特定名称
純米大吟醸酒
原材料
米(国産)、米麹(国産米)
原材米
星あかり