亀の尾で純米大吟醸を作る…その出来上がりを一番楽しみにしていたのは私たち蔵人自身かもしれません。初めてきき酒した時の「緻密で奥深い味わい」は今も鮮明なまま脳裏に残っています。
名称
天の戸 純米大吟醸 夏田冬蔵 亀の尾仕込み
(あまのと じゅんまいだいぎんじょう なつたふゆぞう かめのおしこみ)
度数
16.3%
特定名称
純米大吟醸酒
原材料
米(国産)、米麹(国産米)
原材米
亀の尾