杜氏の腕試し
(とうじのうでだめし)
杜氏の腕試し (とうじのうでだめし)
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杜氏が自分の造りたい酒を我が儘に醸したひと仕込み。
今年の「杜氏の腕試し」は、三種類の酒米を使用した...[名称]杜氏の腕試し 令和4年 純米大吟醸 Triple Blend [度数]16% [特定名称]純米大吟醸酒 [原材料]米(国産)、米麹(国産米) [原材米]国産米(山恵錦、美山錦、山田錦) [精米歩合]39%