のみよし(のみよし) - 焼酎／(株) 宮本酒造店 | LIQLOG

本格加賀丸芋焼酎のみよし《芋焼酎》
(ほんかくかがまるいもじょうちゅうのみよし)

全日本国際酒類振興会主催の2017年春季全国酒類コンクールにおいて、本格焼酎・イモ焼酎部門で第1位を獲得しました！

2007年10月28日。鮮烈なデビューを飾ったプレミア焼酎。能美市内限定での販売として、初回2600本を生産。ごく限られたエリアでの販売であるにも関わらず、わずか6日で完売。

その人気は一時的なものではなく、現在も多くの方に愛され、地元はもちろん、他県からの問い合わせも増加の一途。特に大きな広告宣伝は行っておらず、クチコミによって評判が広まっている。

和食界や和菓子界のプロの職人に重宝される、高い栄養価と強い粘りを持つ高級加賀野菜の『加賀丸いも（山の芋）』を原料としてつくられた、能美ブランド第一弾の能美市特産品焼酎。

［名称］本格加賀丸芋焼酎のみよし《芋焼酎》［度数］25% ［原材料］加賀丸いも（山の芋）

のみよし限定原酒 -sizuku35- 《芋焼酎》
(のみよしげんていげんしゅしずく35)

[季節限定販売商品／5月] [数量限定販売商品]
地元能美市で開催された食談会に、ゲストでお越しいただいた俳優の辰巳琢郎さんが、本格加賀丸芋焼酎【のみよし】を大絶賛！

その時に「是非この【のみよし】の原酒を飲んでみたい！！」と切望され、そのことがきっかけで、商品化された限定原酒商品。

春の最初の仕込みで常圧蒸留された原酒は、特別なボトルに詰め、毎年5月のGW頃に発売いたします。

数に限りがある上、大変人気が高く、「手に入らない！」とお客様よりお叱りを受けることもしばしば。。。残念ながら製造本数を極端に増やすことが出来ません。ご予約、ご注文はお早めに・・・。

［名称］のみよし限定原酒 -sizuku35- 《芋焼酎》［度数］35% ［原材料］加賀丸いも（山の芋）

加賀丸芋焼酎のみよし金箔入《芋焼酎》
(かがまるいもじょうちゅうのみよしきんぱくいり)

箔一本店さんとのコラボレーションによって生まれた逸品！プレミア焼酎【のみよし】に豪華さを加えた、まさにプレミアムなプレミア焼酎。ご贈答に、特別なひとときに、お土産に、サプライズに。。。その用途は広く、数多くのお問い合わせをいただいております。

［名称］加賀丸芋焼酎のみよし金箔入《芋焼酎》［度数］25% ［原材料］加賀丸いも（山の芋）

のみよし金箔入ひゃくまんさんラベル《芋焼酎》
(のみよしきんぱくいりひゃくまんさんらべる)

人気の【ひゃくまんさん】と人気の【のみよし】がコラボレーション！お土産に最適な【金箔入】ひゃくまんさんラベルです。

［名称］のみよし金箔入ひゃくまんさんラベル《芋焼酎》［度数］25% ［原材料］加賀丸いも（山の芋）

のみよしヴィンテージ《芋焼酎》
(のみよしゔぃんてーじ)

[数量限定販売商品]
本格加賀丸いも焼酎【のみよし】のヴィンテージ商品です！数に限りがございます。ご注文はお早めにどうぞ！時間という魔法によって最高品質に熟成された神秘の味わいをお楽しみ下さい！

・5年熟成
・3年熟成

［名称］のみよしヴィンテージ《芋焼酎》［度数］25% ［原材料］加賀丸いも（山の芋）

本格加賀丸芋焼酎のみよし -黒- 《芋焼酎》
(ほんかくかがまるいもじょうちゅうのみよしくろ)

【のみよし】黒は、今までの白麹ではなく黒麹を使用し、酵母にはS-4号を使用しております。S-4号とは、日本酒用きょうかい1601号と焼酎用2号酵母との交雑により育種された酵母です。

仕込みにおいて通常の温度帯ではなく、やや低めをとり、醪期間も通常より長めにとっております。そのため、製造時の気温が非常に重要となり、仕込み期間中の初期２本分しか仕込むことができません。

味わいにおきましては、日本酒の良さと焼酎の良さをかけあわせたような、これまでにはない焼酎の味わいとなっております。是非、お楽しみ下さい。

［名称］本格加賀丸芋焼酎のみよし -黒- 《芋焼酎》［度数］25% ［原材料］加賀丸いも（山の芋）、米こうじ