ログイン
無料ユーザー登録
Kagiya Nine9
（かぎや ないん）
愛媛県
Ehime
原点回帰と新たなチャレンジ Kagiya Nine9
古きを訪ね新しきを知る、という「温故知新」をテーマに「協会9号酵母（K-9）」と「協会7号酵母（K-7）」という、伊予賀儀屋ブランドでは通常使用していない酵母を使ったシリーズです。
8月頃より解禁されるKagiya Nine9は、お米のうまみと辛口の共存を第一に考えて造りました。ファーストタッチではお米のうまみとやさしさが広がり、その後ドライにすっきり入り込み、喉越しの余韻を感じられます。
Kagiya Nine9 (かぎや ないん)
-
Kagiya Nine9 辛口純米 Dry Taste / K-9酵母
(かぎや ないん からくちじゅんまい どらいてーすと K-9こうぼ)
[数量限定販売商品／8月発売]
通常の賀儀屋の味わいとは一線おき、古きを訪ね新しきを知る「温故知新」をテーマに、原点回帰と新たなチャレンジを求め2012年に誕生したシリーズ。夏は協会9号酵母を使いDRYな1本に。和洋問わず様々なお食事との相性を考えて生まれたお酒です。［名称］Kagiya Nine9 辛口純米 Dry Taste / K-9酵母 ［度数］16.5% ［特定名称］純米酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］愛媛県産しずく媛 ［精米歩合］70%