Kagiya Nine9
(かぎや ないん)
原点回帰と新たなチャレンジ Kagiya Nine9
古きを訪ね新しきを知る、という「温故知新」をテーマに「協会9号酵母(K-9)」と「協会7号酵母(K-7)」という、伊予賀儀屋ブランドでは通常使用していない酵母を使ったシリーズです。
8月頃より解禁されるKagiya Nine9は、お米のうまみと辛口の共存を第一に考えて造りました。ファーストタッチではお米のうまみとやさしさが広がり、その後ドライにすっきり入り込み、喉越しの余韻を感じられます。
Kagiya Nine9 (かぎや ないん)
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- 季節限定
- 8月発売
- 数量限定
通常の賀儀屋の味わいとは一線おき、古きを訪ね新しきを知る「温故知新」をテーマに、原点回帰と新たなチャレンジ...
[名称]Kagiya Nine9 辛口純米 Dry Taste / K-9酵母 [度数]16.5% [特定名称]純米酒 [原材料]米(国産)、米麹(国産米) [原材米]愛媛県産しずく媛 [精米歩合]70%