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日本酒 日本酒 福岡県 (株) LIBROM　LIBROM Craft Sake Brewery
SALIVA

SALIVA

(さりーば)

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LIBROM 福岡県産フルーツシリーズ　第一弾🍋

Saliva（サリーバ）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

福岡県産のフルーツを使用したお酒第一弾！

今回使用したのはレモン！

日本初！？世界初！？の「レモン酒母」に挑戦。

酒母の製造過程で人工乳酸も白麹も使用せず、レモンのクエン酸で速醸酒母を造りました。

名称
SALIVA (さりーば)
度数
14.5%
原材料
米、米麹、レモン（福岡県産）
原材米
麹米：福岡県産米 山田錦、掛米：福岡県産米 夢一献
精米歩合
麹米：68％、掛米：70％

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