SALIVA

(さりーば)

LIBROM 福岡県産フルーツシリーズ　第一弾🍋

Saliva（サリーバ）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

福岡県産のフルーツを使用したお酒第一弾！

今回使用したのはレモン！

日本初！？世界初！？の「レモン酒母」に挑戦。

酒母の製造過程で人工乳酸も白麹も使用せず、レモンのクエン酸で速醸酒母を造りました。

［名称］SALIVA ［度数］14.5% ［原材料］米、米麹、レモン（福岡県産） ［原材米］麹米：福岡県産米 山田錦、掛米：福岡県産米 夢一献 ［精米歩合］麹米：68％、掛米：70％