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FRAGOLA
(ふらーごら)
福岡の誇るいちごブランド「あまおう」を使用した上品な香りと甘さ
福岡の果物といえば「あまおういちご」。「赤い、丸い、大きい、うまい」のそれぞれの頭文字をあわせて「あまおう」という名前の通り、真っ赤で大きな見た目が、食欲を掻き立て、口に入れると甘酸っぱい味わいがじゅわーっと広がる、皆大好き福岡の代表的なブランドいちごです。LIBROMがこだわる福岡県産の副原料を使ったお酒造りの中でも、いちごを扱うからにはいつも以上に責任を感じています。
僕たちのお酒造りの過程で副原料を扱うということが大きなメリットでもあり、様々な業種の方や農家の方々と近い距離で関わる事で新しいお酒が生まれると、最近わかり始めてきました。そんな想いを持ち始め、Fragolaを造るにあたって、「あまおう」の生産農家さんを模索している中で出会ったのが、久留米市でいちご農園を営む「うるう農園」さんでした。「うるう農園」さんは認証率1％の『特別栽培』（福岡県ではエコ農産物と言う）に認証され、昔ながらの土地栽培にもこだわり、安心安全な味や、質の高いイチゴを栽培されています。「うるう農園」さんのあまおうはしっかりとした甘みに程よい酸味で非常にバランスの取れた美味しいあまおうとなっています
名称
FRAGOLA
(ふらーごら)
度数
13%
原材料
米、米麹、あまおう（うるう農園）
原材米
福岡県産山田錦
精米歩合
68%
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