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おめかし
（おめかし）
三重県
Mie
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仕込み水の代わりに日本酒で仕込んだ贅沢なお酒。濃厚で甘酸っぱく、深みのある味わいが特徴で、食前酒や食後のデ...
［名称］純米貴醸酒 おめかし 生酛仕込み ［度数］16% ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］長野県産ひとごこち（使用割合73％）、阿波山田錦（使用割合19％）、三重県伊賀産山田錦（使用割合8％） ［精米歩合］60% ［味わい］日本酒度：-34、酸度：2.6、アミノ酸度：1.9
