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大七 不倒翁 生酛 純米古酒
(だいしち ふとうおう きもと じゅんまいこしゅ)
「不倒翁」は、起上がり小法師の異称です。倒しても倒しても、また起き上がる生命力を、上質な野性味たっぷりのこの特別なお酒に重ねました。
他のいっさいの酒の影を薄くしてしまうほど個性的なこのお酒は、たったひとタンクのみの限定品として数年前に登場しました。完売したものの、アンコールの声が鳴り止まず、このほど晴れて、定番ラインナップとなりました。現在のお酒は2013年産の大七が誇る純米生酛造りの特異な古酒を、大切に見守り熟成させてきた逸品です。
長い歳月を経て豊熟した黄金色の雫には、旨みがぎっしりと詰まっています。お燗で頂くと、体中に滋味が染み渡り、体の芯に暖かい火が燃えるようです。
名称
大七 不倒翁 生酛 純米古酒
(だいしち ふとうおう きもと じゅんまいこしゅ)
度数
15%
特定名称
純米酒
原材料
米、米麹
原材米
五百万石
精米歩合
69%
