日本酒 日本酒 大分県 佐藤酒造 (株)

純米酒 山廃造り

(じゅんまいしゅ やまはいづくり)

生酛を少し簡略化した造りのお酒で、強い酸味と重ための味わいの燗上がりするタイプのお酒です。ぬる燗、熱燗向けです。

名称
純米酒 山廃造り (じゅんまいしゅ やまはいづくり)
度数
15~16%
特定名称
純米酒
原材米
麹米:富山県産 五百万石、掛米:熊本県産 あきげしき
精米歩合
麹米:65%、掛米:65%
味わい
日本酒度:-1、酸度:1.8

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