「精米歩合80%の低精白の辛口純米酒」
低精白由来の米の旨みを持ちながら、しっかりとした酸のあるシャープな味わい。中華料理など、辛めの料理とよく合います。
名称
花笑み 純米 80
(はなえみ じゅんまい 80)
度数
15.3%
特定名称
純米酒
原材料
米(国産)、米麹(国産米)
原材米
雄山錦
精米歩合
麹米:雄山錦 65%、掛米:雄山錦 80%
味わい
辛口