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あたごのまつ 純米吟醸 はるこい
(あたごのまつ じゅんまいぎんじょう はるこい)
［季節限定／2月上旬～4月出荷］
春らしい鮮やかなピンク色のにごり生酒です。赤色酵母は非常にデリケートで扱いにくい酵母のため、蔵人の経験と技術で綺麗なピンク色に仕上げました。イチゴを思わせる、甘酸っぱい爽やかで溌溂とした味わいが特徴です。
名称
あたごのまつ 純米吟醸 はるこい
(あたごのまつ じゅんまいぎんじょう はるこい)
度数
11%
特定名称
純米吟醸酒
原材米
国産米
精米歩合
60%
味わい
フレッシュ・豊潤・キレがある 日本酒度：-55、酸度：3.3、アミノ酸：1.5
