日本酒 日本酒 宮城県 (株) 新澤醸造店

伯楽星 純米吟醸 おりがらみ生酒

(はくらくせい じゅんまいぎんじょう おりがらみなまざけ)

[季節限定/12月~1月下旬出荷]
伯楽星シリーズの中で一番早い、新酒おりがらみ生酒です。毎年の味の傾向を分析・修正し、よりスッキリ綺麗に、杯が進むほどに美しくなるよう研鑽を続けています。「究極の食中酒」の指針はブレさせずに軽快な味わいを意識し、香りを抑え、お米の優しい甘味も表現しました。

おりがらみ生酒…お酒を搾った後に火入れ処理をしていないにごり酒。よりフレッシュ感を味わえます。冷蔵保管の他、製造月より3ヶ月以内の飲み切りにご協力をお願いいたします。

名称
伯楽星 純米吟醸 おりがらみ生酒 (はくらくせい じゅんまいぎんじょう おりがらみなまざけ)
度数
15%
特定名称
純米吟醸酒
原材米
国産米
精米歩合
55%
味わい
軽快・フレッシュ・キレがある 日本酒度:+4、酸度:1.6、アミノ酸:1.1

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