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伯楽星 特別純米 冷卸
(はくらくせい とくべつじゅんまい ひやおろし)
［季節限定／夏～秋出荷］
バナナやメロンを思わせるファーストタッチの後を追って、心地良い酸味がキレ味を演出します。爽やかでキレ味抜群の伯楽星に、ひと夏越えたことによる柔らかさとふくらみが表現された冷卸です。扁平精米の使用による抜群のキレと夏を経て生まれた、丸みある味わいが絶妙なバランスのお酒です。肌寒い日には、燗酒でもお楽しみいただけます。
冷卸(ひやおろし)…冬に造られたお酒が夏を越し、味わいに落ち着きが出た頃に発売されるお酒
名称
伯楽星 特別純米 冷卸
(はくらくせい とくべつじゅんまい ひやおろし)
度数
15%
特定名称
特別純米酒
原材米
国産米
精米歩合
60%
味わい
ややフレッシュ・やや軽快・キレがある 日本酒度：+3、酸度：1.7、アミノ酸：1.2
