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杵の川 13 特別純米原酒
(きのかわ 13 とくべつじゅんまいげんしゅ)
[数量限定販売商品]
原酒ならではのしっかりした旨み味わいが特徴の低アルコールです。
酒造好適米「山田錦」を100％使用し、清冽な多良岳の伏流水で仕込み、加水せずに低アルコール原酒が完成しました。酵母の力と杜氏の技術で柔かな口あたりと旨みが溶け出し、リンゴを想わせる香りと酸が心地よく、キレが良い飲みやすいお酒に仕上がりました。ラベルのデザインは度数の「13度」と、様々な食材との相性が良いことを表しています。
名称
杵の川 13 特別純米原酒
(きのかわ 13 とくべつじゅんまいげんしゅ)
度数
13%
特定名称
特別純米酒
原材料
米（国産）、米麹（国産米）
精米歩合
55%
