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一ノ蔵 特別純米原酒 ふゆみずたんぼ
(いちのくら とくべつじゅんまいげんしゅ ふゆみずたんぼ)
有機米「ササニシキ」を100％原料米に使用し、ふくらみのある口当たりにとろっとした甘さと旨味が加わる味わいに仕上げました。原酒ならではの飲み応えと酸味が味全体を引き締めます。
※ふゆ・みず・たんぼ＝冬期湛水水田は、冬の水田に水を張ったまま越冬することで、微生物や渡り鳥の働きにより豊かな土壌にする、農薬や化学肥料に頼らない自然と共生した農法のことです。
名称
一ノ蔵 特別純米原酒 ふゆみずたんぼ
(いちのくら とくべつじゅんまいげんしゅ ふゆみずたんぼ)
度数
17%
特定名称
特別純米酒
原材米
ササニシキ
精米歩合
55％
味わい
日本酒度：-3〜-1
