環境保全米を使用し、じっくりと丁寧に醸した山廃特別純米酒です。ふくらみのあるソフトな旨味と、酸味が山廃造りならではの重厚感・ボディー感を演出しています。甘く、カラメルやスパイスに似た熟成香、柔らかく優しい香りもお楽しみください。
名称
一ノ蔵 山廃特別純米酒 円融
(いちのくら やまはいとくべつじゅんまいしゅ えんゆう)
度数
15%
特定名称
特別純米酒
精米歩合
60%
味わい
日本酒度:+1〜+3