[限定品]
酒米の最高峰山田錦を、自家精米で35%までに磨き上げ、小仕込み・低温醗酵させ丁寧に醸しました。口中にフルーツのような甘さが広がり、旨味と甘味、そして酸味がよく調和した気品ある味わいと、華やかな吟醸香をお楽しみください。伝統の酒造りの粋を集めた一ノ蔵の最高品質です。
ラベル書は文化勲章受賞者/金子鴎亭揮毫
名称
一ノ蔵 純米大吟醸 笙鼓
(いちのくら じゅんまいだいぎんじょう しょうこ)
度数
15%
特定名称
純米大吟醸酒
原材米
山田錦
精米歩合
35%
味わい
日本酒度:-3~-1
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