天吹夏に恋する特別純米生(あまぶきなつにこいするとくべつじゅんまいなま) - 日本酒[天吹酒造 (資)／佐賀県]

日本酒佐賀県天吹酒造 (資)

天吹夏に恋する特別純米生

(あまぶきなつにこいするとくべつじゅんまいなま)

[季節限定販売商品]
夏の冷酒は辛口がいい　
超辛口だが口当たりはやさしい、ピリ辛、薄辛ではありません。何故、どうして？一つには仕込み水が軟水でやわらかい味わいを表現してくれます。ご先祖様からの贈り物です。

お酒通の方はおっしゃいます。「からくちを」欲しいと。

日本酒度で＋13まで発酵させました。甘味は感じません。

味わいは熟成した旨き味で後味はすっきりです。お米の白さ（60％磨き）と酒米の力、それにヒミツ酵母の力でしょう。季節商品なので売り切れの可能性もございます。

名称

天吹夏に恋する特別純米生 (あまぶきなつにこいするとくべつじゅんまいなま)

特定名称

特別純米酒

原材米

山田錦

精米歩合

60%

味わい

旨み有り