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土佐鶴
（とさつる）
高知県
Kochi
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[予約限定販売商品]
吟醸香はなやかに繊細な味わい。袋づりした手造り純米大吟醸原酒を青磁の壺（平安京・松...［名称］土佐鶴 別格純米大吟醸原酒 平安 ［度数］16～17% ［特定名称］純米大吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］山田錦 ［精米歩合］30%
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深い吟醸香にまろやかな飲みロ。袋づりして垂れ落ちる酒だけを集めた手造りの純米大吟醸原酒です。
［名称］ザ・土佐鶴 純米大吟醸原酒 ［度数］17% ［特定名称］純米大吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］山田錦 ［精米歩合］30%
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あふれる吟醸の香りに絶妙なコク。堂本印象画伯装丁の華麗なラベルにふさわしい手造り大吟醸酒です。
［名称］土佐鶴 大吟醸 寧浦 ［度数］16～17% ［特定名称］大吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール ［原材米］山田錦 ［精米歩合］40%以下
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際だつ吟醸の香りと芳醇な味わい。原酒を貯蔵桶から直接詰めた手造りの大吟醸原酒です。世界に誇る日本の名醸酒で...
［名称］土佐鶴 大吟醸原酒 天平 ［度数］17～18% ［特定名称］大吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール ［原材米］山田錦 ［精米歩合］40%以下
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ふくよかな吟醸香にしっとりとした味わい。ちょっとおしゃれな大吟醸酒です。
［名称］土佐鶴 大吟醸 白鳳印 千寿 ［度数］16～17% ［特定名称］大吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール ［原材米］山田錦 ［精米歩合］40%以下
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しっかりしたコクに、ふくよかな吟醸の香り。名高い「山田錦」の持ち味を存分に活かした純米吟醸酒です。
［名称］土佐鶴 純米吟醸 豊穣 ［度数］15～16% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］山田錦 ［精米歩合］55%以下
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華やかな吟醸香に優しい口当たり。優雅な花の絵（岸田夏子画）そのままに、しっとりとした純米吟醸の味わいが楽し...
［名称］土佐鶴 純米吟醸 平安の夢 ［度数］15～16% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］吟の夢他 ［精米歩合］55%以下
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「銘鶴」は「鶴九皐（きゅうこう）に鳴き声天に聞こゆ」ということわざに由来します。鶴は奥深い沢で鳴いてもその...
［名称］土佐鶴 辛口純米吟醸酒 銘鶴 ［度数］15% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］あけぼの、松山三井他 ［精米歩合］50%
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[予約限定販売商品]
凛とした厳寒期の吟醸蔵から溢れる、華やかでフルーティーな香り。低温でじっくりと発酵...［名称］土佐鶴 辛口吟醸 生原酒 ［度数］18% ［特定名称］吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール ［原材米］あけぼの、松山三井他 ［精米歩合］50%
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華やかな吟醸香にスッキリとした味わいの吟醸酒です。料理の美味しさを引き立てる辛口吟醸の絶妙な余韻をお楽しみ...
［名称］土佐鶴 辛口吟醸 大吉祥 ［度数］15～16% ［特定名称］吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール ［原材米］松山三井、あけぼの他 ［精米歩合］50%
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爽やかな口当たりに柔らかな余韻を残す吟醸の香り。食中における料理とのバランスを特に重視した軽快な味わいの吟...
［名称］土佐鶴 吟醸酒 吟麗千寿 ［度数］15% ［特定名称］吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール ［原材米］山田錦 ［精米歩合］55%以下
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[数量限定販売商品]
日照時間が長く降水量が少なめ､それでいて昼夜の温度差が大きい。また粘土質の土壌は水...［名称］土佐鶴 特別純米 無濾過原酒 ［度数］18% ［特定名称］特別純米酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］山田錦 ［精米歩合］60%
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[数量限定販売商品／11月中旬～]
銘醸蔵に溢れる華やかな香り、酒造最盛期に醸された土佐鶴の純米新酒。純...［名称］土佐鶴 しぼりたて 純米新酒 ［度数］15～16% ［特定名称］純米酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］福光他 ［精米歩合］65%
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[季節限定販売商品／9月～]
酒造期に醸した搾りたての純米酒を低温でじっくりとねかせ、ひと夏を越えて飲み...［名称］土佐鶴 純米酒 秋鶴 ［度数］15～16% ［特定名称］純米酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］松山三井、あけぼの他 ［精米歩合］65%
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[季節限定販売商品／4月～]
米・酵母・水、素材全てを高知県産にこだわった寒造りの純米酒を、低温で瓶貯蔵...［名称］土佐鶴 ひんやり､夏の宵 純米酒 ［度数］15% ［特定名称］純米酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］高知県産米 ［精米歩合］68%
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厳選した米に清冽な安田川の伏流水を使用して、土佐鶴伝統の辛口造りで醸した「土佐流純米酒」。素直な口当たりに...
［名称］土佐鶴 土佐流 純米酒 ［度数］15% ［特定名称］純米酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］高知県産米 ［精米歩合］68%
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南国土佐が育んだ素直な口当たりにキリッとした快い味わいの純米酒です。 皿鉢料理を囲みながら、「土佐のおきゃ...
［名称］土佐鶴 純米酒 土佐のおきゃく ［度数］15% ［特定名称］純米酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］松山三井、あけぼの他 ［精米歩合］68%
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やわらかな口当たりに軽快な味わい、そしてスッキリした喉ごし。室戸海洋深層水で仕込んだ美味しい純米酒です。...
［名称］土佐鶴 和紙の純米酒 ［度数］14～15% ［特定名称］純米酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］松山三井、あけぼの他 ［精米歩合］68%
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フルーティな香りと、穏やかな酸味。口当たりまろやかでアルコール度数も低めな、ライトに楽しめる純米酒です。レ...
［名称］土佐鶴 純米酒 modern ［度数］12% ［特定名称］純米酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］あけぼの他 ［精米歩合］65%
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しっかりしたコクに爽やかでキリッとした味わい。土佐鶴の旨い辛口・純米酒が生貯蔵で更に新鮮、さらに美味しくな...
［名称］土佐鶴 純米生貯蔵酒 ［度数］15% ［特定名称］純米酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］松山三井、あけぼの他 ［精米歩合］65%
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二百有余年の伝統に培われた匠の技と、選りすぐられた酒造好適米から醸される飲むほどに旨い特別本醸造酒です。...
［名称］土佐鶴 特別本醸造 千寿 ［度数］15～16% ［特定名称］特別本醸造酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール ［原材米］酒造好適米 ［精米歩合］58%
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辛口造りの伝統を誇る土佐鶴が醸した、爽やかな口当たりに喉越し冴える超辛口の特別本醸造酒です。
［名称］土佐鶴 特別本醸造 超辛口 ［度数］15% ［特定名称］特別本醸造酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール ［原材米］松山三井、あけぼの他 ［精米歩合］60%
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伝統の辛口造りと本醸造を巧みに調和。辛口特有のさわやかな香りと本醸造の切れ味が旨さの秘密です。
［名称］土佐鶴 本醸造酒 本醸辛口 ［度数］15～16% ［特定名称］本醸造酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール ［原材米］松山三井、あけぼの他 ［精米歩合］65%
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切れ味と旨さが生きる土佐鶴の本醸辛口。その風味を生貯蔵することでさらに引き立てました。
［名称］土佐鶴 本醸辛口 生貯蔵酒 スーパードライ ［度数］15% ［特定名称］本醸造酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール ［原材米］松山三井、あけぼの他 ［精米歩合］65%
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際だつ淡麗さと爽やかな香り、そして土佐鶴ならではの軽快な喉越し。酒國土佐の代表酒です。
［名称］土佐鶴 ツルパック 赤 ［度数］15～16% ［特定名称］普通酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール ［原材米］松山三井、あけぼの他 ［精米歩合］70%
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[期間限定販売商品／11月～3月]
沸き立つモロミが醸す華やかな新酒の香り。蔵出しの風味そのままに今年も...［名称］土佐鶴 しぼりたて新酒 ［度数］15～16% ［特定名称］普通酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール ［原材米］福光、松山三井、あけぼの他 ［精米歩合］70%
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淡麗ですっきりした味わい。口当たりがよく飲み易さが特徴のお酒です。
［名称］土佐鶴 ツルパック 青 ［度数］15～16% ［特定名称］普通酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール ［原材米］あけぼの他 ［精米歩合］70%
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土佐鶴ならではのスッキリした味わいにフレッシュな生の香リ。美味しい生貯蔵酒の土佐鶴をどうぞ。
［名称］土佐鶴 <生貯蔵酒> 角 ［度数］15～16% ［特定名称］普通酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール ［原材米］松山三井、あけぼの他 ［精米歩合］70%
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クリーンな味わいと新鮮な生の香りが調和。喉越し抜群に料理が生きる淡麗辛口の生貯蔵酒です。
［名称］土佐鶴 本格辛口 生貯蔵酒 ドライ ［度数］15% ［特定名称］普通酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール ［原材米］松山三井、あけぼの他 ［精米歩合］70%
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新酒の蔵出し風味をそのままに、氷点下で生貯蔵。銘醸蔵に溢れる華やかな香りと新鮮な風味をご賞味ください。...
［名称］土佐鶴 蔵出しカップ ［度数］15% ［特定名称］普通酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール ［原材米］福光・松山三井・あけぼの他 ［精米歩合］70%
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土佐鶴が独自に開発した《淡麗酵母》で仕込んだライトタイプの辛口酒。味わい軽快で喉ごしの良い、酔い醒め爽やか...
［名称］土佐鶴 さわやかカップ ［度数］15% ［特定名称］普通酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール ［原材米］あけぼの他 ［精米歩合］70%
