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御代栄
（みよさかえ）
愛媛県
Ehime
1877年から変わらぬ思いを伝える 御代栄（MIYOSAKAE）
創業者によって名付けられたこのブランド名には、「後の代まで国が栄えるように」という想いが込められています。昔ながらの故郷の味を基本に、歴史や伝統を守り続けるブランドで、麹のやさしい甘みが生きた熟成系の旨口タイプのお酒です。
冷やから熱燗までさまざまな飲み方で楽しめ、瀬戸内海で獲れる鯛や平目などの魚料理をはじめ郷土料理と非常に相性が良く、縁起の良い酒名でお祝いの席や贈答品としても活躍しています。※愛媛県内限定流通品
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濃醇でコクのある御代栄人気ナンバーワンのお酒です。独特な製法と貯蔵方法によって実現する柔らかさとコクの競演...
［名称］御代栄 蔵元の味 原酒 ［原材米］松山三井・ヒノヒカリ
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冷酒でスッキリ軽快に、熱燗でほっこり優しく。御代栄随一の万能型タイプ。日本酒度＋12という成龍酒造随一の辛...
［名称］御代栄 蔵元の味 辛口 十八番 ［原材米］松山三井・ヒノヒカリ ［味わい］辛口
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［名称］御代栄 蔵元の味 特別純米 松山三井 ［特定名称］特別純米酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］愛媛県産松山三井 ［精米歩合］60%
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縁起のいい御代栄ブランドにおいてお祝い事などの際に一番人気はこの大吟醸酒。香り、味の広がり方、のどごしなど...
［名称］御代栄 蔵元の味 大吟醸 山田錦 ［特定名称］大吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール ［原材米］兵庫県産 山田錦 ［精米歩合］35%
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[数量限定販売商品]
毎年2月頃にリリース。若々しさと時間の経過ともに増して来る旨味が人気。蔵開きはじめ...［名称］御代栄 蔵元の味 原酒 無濾過生 ［原材米］松山三井・ヒノヒカリ
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[数量限定販売商品]
シルキーな味わいの本格派にごり酒。数量限定ながら固定客が年々増えている逸品。季節に...［名称］御代栄 活性にごり かぎろひ 無濾過生 ［原材米］松山三井・ヒノヒカリ
