最も多くの時間と手間をかけ、もっとも生産量の少ないお酒。ちょっとハレの日に、気軽に味わってもらいたい大吟醸です。熟成するに従い、さらに味と香りのバリエーションが広がるお酒に仕上げています。さっぱりと食前に、淡白料理やサラダとの相性が特に優れています。
名称
伊予賀儀屋 無濾過 大吟醸 ホワイトラベル
(いよかぎや むろか だいぎんじょう ほわいとらべる)
度数
16.5%
特定名称
大吟醸酒
原材料
米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
原材米
兵庫県産山田錦
精米歩合
35%