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米鶴 純米大吟醸 亀粋
(よねつる じゅんまいだいぎんじょう きっすい)
幻の名品種「亀の尾」から得られた変異種を開発育成し、平成5年に新品種登録に成功した蔵人自らが栽培する米鶴オリジナル酒米「亀粋(きっすい)」による純米大吟醸酒。
ふくよかな香り、やわらかな口当たりが特徴で、雪国の乙女を想わせる淡くやさしい旨味を感じられる大吟醸酒です。
名称
米鶴 純米大吟醸 亀粋
(よねつる じゅんまいだいぎんじょう きっすい)
度数
16%
特定名称
純米大吟醸酒
原材料
米（国産）、米麹（国産米）
原材米
高畠町産 亀粋 100%
精米歩合
40%
味わい
やや辛口、やや淡麗
