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国重 純米吟醸 ひやおろし
(くにしげ じゅんまいぎんじょう ひやおろし)
綾川町山田地区契約栽培米｢オオセト｣を100％使用し小型サーマルタンクでこの分だけに仕込んだ純米吟醸酒です。春先に一度だけ加熱殺菌し、秋まで熟成させて出荷いたします。穏やかで落ち着いた香り、滑らかな口あたり、ふっくらとした甘味がとても上品な味わいのお酒です。
名称
国重 純米吟醸 ひやおろし
(くにしげ じゅんまいぎんじょう ひやおろし)
度数
15%
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米（国産）、米麹（国産米）
原材米
香川県綾歌郡綾川町山田地区契約栽培米 オオセト 100％
精米歩合
麹米：50%、掛米：55%
