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晋作 純米吟醸
(しんさく じゅんまいぎんじょう)
明治維新150年記念酒！
山口県で最も早く純米酒を復活させ、全国展開を始めた永山酒造が、明治維新150年を機に、「幕末維新やまぐちデスティネーションキャンペーン」商品として酒米「山田錦」を使用した「純米吟醸 晋作」を製造しました。
カルスト台地からのカルシームを含んだ水のよさを活かした、口当りが柔かく、ほどよい吟香と、ふくよかな米のうま味が味わえ、キレも良い、山口県の甘辛食文化とマッチした美味しく飲みやすい吟醸酒です。冷やしても、お燗しても美味しく飲めます。
名称
晋作 純米吟醸
(しんさく じゅんまいぎんじょう)
度数
15%
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米（国産）、米麹（国産米）
原材米
山田錦
精米歩合
60%
味わい
日本酒度：+3、酸度：1.6
